Segunda-feira à Milhão: Bolo de Baunilha com Creme de Laranja à Moda do Chef...

Olá, tudo bem?

Para essa  Segunda-feira linda, a Academia de Cozinha, preparou para você, uma receita deliciosa, para o lanche da tarde, ou para qualquer momento, feita especialmente, pelo Chef Fábio Lima, para essa que essa semana, inicie com tudo!!!

Neste segunda-feira, vamos com um “Bolo de Baunilha com Creme de Laranja à Moda do Chef”, receita de fácil preparação, muito fofinho e com o jeitinho de "bolo de Vó"...Ontem, tivemos, várias Dicas... e hoje, vamos com "Bolo"...

Vamos lá???

“Bolo de Baunilha com Creme de Laranja à Moda do Chef”

(a fumaça da foto, é o vaporzinho do bolo recém feitinho...)

Especialmente para você, que ama a vida! E esses bons momentos...

Ingredientes para a Massa:

3 colheres de sopa de manteiga

3 colheres de sopa de margarina

1 xícara de chá de açúcar refinado

2 ovos

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 xícara de chá de leite (usamos desnato, mas pode ser o integral...)

1 colher de chá de essência de baunilha

Raspas de limão e de laranja ( aproximadamente 1 colher de sopa  de cada)

½ colher de café de canela em pó

2 colheres de sobremesa de fermento químico

Ingredientes para o Creme:

½ lata de leite condensado

½ xícara de leite

½ xícara de suco de laranja

Raspas de laranja (1 colher de sopa aproximadamente)

Modo de Preparo para o Bolo:

1)    Ligue o forno, em 180°C, para ir preaquecendo. Unte uma forma (com aro), com manteiga e farinha.

2)    Misture a manteiga com a margarina e adicione o açúcar.Acrescente os ovos.

3)   Coloque a farinha, o leite, as raspas e a canela e misture bem. Adicione a essência de baunilha e o fermento.Misture por uns 5 minutos.

4)   Coloque na forma e leve ao forno, por 35 minutos ou até estar pronto, pelo “teste do palito”.

 Modo de Preparo para o Creme:

1)   Misture todos os ingredientes em uma panela.

2)   Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.

Muitas e muitas raspas de laranja, para enfeitar essa super delícia...

Montagem:

Em um prato para bolo, vire-o, tirando da forma. Assim, espalhe o Creme de Laranja e polvilhe muitas raspas de laranja (esse é o nosso gosto, risos)...

Vista de cima, para você correr para a sua cozinha e fazer essa maravilha!

E então??? Hum... É muito bom! Esse, acabou de sair do forno, aqui na Academia de Cozinha, estamos mesmo à milhão... pelo Brasil e aqui...Para acompanhar, um Chá de Hibiscos com Laranja... é o que temos aqui, na nossa Cozinha!!!

Aqui, o Bolo do Chef, já "atacado".... Hum, que delícia...

O que você achou??? Receita de Ouro, não???

Escreve para a gente e nos conta o que você achou?! Qual o teu bolo favorito?
Logo, logo, teremos novo sorteio da Academia de Cozinha & de nossos parceiros.

Um lindo inicio de Semana!

Chef Fábio & Equipe da Academia de Cozinha.