segunda-feira, 13 de maio de 2013

Segunda-feira com Sopas & Cremes: Sopa de Batata Cremosa



Olá, tudo bem?

Para essa segunda-feira, a Academia de Cozinha, te traz um Festival de Sopas & Cremes, vamos começar com está deliciosa Sopa de Batata Cremosa, mais uma receita super fácil, feita pelo Chef Fábio Lima.

Sopa prática, poucos ingredientes, mas com um sabor incrível! Em alguns poucos minutos, você vai ter essa sopa quentinha e gostosa na sua casa!

E então? Vamos lá???


                                                                       Sopa de Batata Cremosa
Hum... Super deliciosa...Sopa Quentinha e Reconfortante...


Ingredientes:
500 gramas de batatas
1 litro de caldo de carne ou de frango (utilizamos de frango)
50 gramas de manteiga
100 ml de creme de leite
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:
Cozinhe as batatas com o caldo de carne. Quando estiverem macias, bata no liquidificador com os demais ingredientes.
Volte à panela para aquecer, acrescente o creme de leite, sem deixar ferver.
Corrija sal e pimenta do reino.

Montagem:
Em uma cumbuca ou prato para sopa,  acrescente o creme,decore com cebolinha verde ou salsinha e sirva!
Pode colocar também, um fiozinho de azeite de oliva!

Fica delicioso...
E então? O que você achou???
Aguarde... essa semana, você vai ter inúmeras Sopas & Cremes, deliciosos aqui, com a Academia de Cozinha.

Escreve para a gente!

Um forte abraço,

Equipe da Academia de Cozinha.