Terça-feira com Super Dica: Molho Fiorentina...

Olá, tudo bem???

Para essa terça-feira, a Academia de Cozinha te traz, uma receita super gostosa e nutritiva para você usar com inúmeros pratos! É uma Dica de Cozinha, que você pediu, e o Chef Fábio Lima, separou para você... Para hoje: Molho Fiorentina.

Esse molho é mais um clássico à base de espinafre, e combina muito bem, com peixes, frangos e massas... Hoje, você aprende o molho... E ainda nessa semana, uma super receita que você vai utilizá-lo...

Vamos lá???

                                                                     Molho Fiorentina:

Super espinafre...

Ingredientes:

2 conchas de molho bechamel (molho branco, que você já aprendeu a fazer aqui no blog)

4 colheres de sopa de creme de leite

8 colheres de sopa de espinafre cozido picado

4 colheres de sopa de cebola bem picadinha

4 colheres de sopa de manteiga

4 colheres de sopa de queijo parmesão

2 colheres de cebolinha verde fatiada (opcional)

Modo de Preparo:

Refogue a cebola na manteiga, some os demais ingredientes! Corrija o sal e a pimenta do reino.

Nessa imagem, ainda, sem a adição do molho bechamel... hum...

E então??? Prático, não??? E ainda é muito, mas muito gostoso!

Confere essa receita que você vai aprender aqui no blog...Filé de Linguado à Fiorentina, com Batatas Coradas...

Ainda nessa semana... aqui, no nosso blog!

Aguarde! É aqui mesmo, que você confere tudo!

Escreve para a gente e nos conta, o que você achou!

Um forte abraço,

Equipe da Academia de Cozinha.