quarta-feira, 8 de maio de 2013

Quarta-feira Doce: Mousse de Amoras

Olá, tudo bem?

Para essa deliciosa quarta-feira, a Academia de Cozinha, te traz uma sobremesa deliciosa!!!O Chef Fábio Lima, escolheu essa receita, especialmente para você...O que você acha de Mousse de Amoras???!!!
Com uma cor, textura e sabor divino! Você não pode perder!!!
E então???

Vamos lá...
Mousse de Amora
Lindas e frescas... Adoramos Amoras...
 
Ingredientes:
6 colheres de sopa de geléia de amora
1 xícara de chá de água
1 colher de sobremesa de amido de milho
1 pacote de gelatina sem sabor
2 claras
1 xícara de chá de creme de leite
Para decorar: Amoras frescas
Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque a geléia, a água e o amido de milho e leve ao fogo até ferver. Espere esfriar e peneire. Reserve, separando ½ xícara da mistura para a cobertura. Bata as claras em neve. Diminua a velocidade da batedeira e acrescente lentamente o restante da geléia, a gelatina hidratada em 04 (colher de sopa) de água e dissolva em banho-maria o creme de leite. Coloque em uma forma de pudim molhada e leve á geladeira até que esteja firme. Desenforme e cubra com a geléia reservada.
Decore com amoras frescas...
 

E então???
O que você achou?
Uma delícia, não???
Escreve para a gente e nos conta!


Um forte abraço,
Chef Fábio Lima & Equipe da Academia de Cozinha.

10 comentários:

  1. Adoro amoras, mas nunca provei nem comi mousse de amoras. Deve ser deliciosa!

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    1. Querida!

      Essa mousse, é maravilhosa!
      Eu gosto muito! Você não irá se arrepender!

      Um abraço, Fábio

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  2. Pena que as minhas amoras congeladas acabaram.
    Estou mortinha que chegue o tempo delas para apanhar mais.
    Essa mousse deve ser mesmo uma delicia.
    bjs

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    1. Olá, querida!

      É verdade! É uma fruta deliciosa!

      Gosto muito, nessa versão de mousse!

      Um abração, Fábio

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  3. Olá,
    esta mousse ficou divinal está cá com um aspecto, já comia uma taça em tamanho XXL.

    Beijos

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    1. Olá, Sandra!

      Fique à vontade!

      É uma verdadeira delícia!

      Super abraço,

      Fábio.

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  4. Adoro frutos vermelhos, logo adoro esta mousse.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/p/passatempos.html

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    1. Olá, Susy

      Essa receita é muito especial.

      Experimente,

      Um abraço, Fábio

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  5. hum deve se uma loucura pois amoras hummm bjs

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    1. Olá, Isa

      Tudo bem?

      Essa receita é uma delícia!!!

      Gosto por demais!

      Um abração,

      Fábio.

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