Olá, tudo bem?
Para essa quarta-feira, a Academia de Cozinha, te traz uma dica leve, saborosa e nutritiva...
Sem nenhum mistério, que tal: Salmão Grelhado com Legumes... Para repor e manter a energia, é uma refeição extremamente saudável, colorida e fácil de você preparar!!! Essa é a nossa "sugestão leve", neste prato preparado pelo Chef Fábio Lima... Ah, e mais uns ajustes e você vai conferir aqui no blog e nas nossas redes sociais, uma novidade...
Vamos lá???
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| Hummm, Salmão Grelhado com Legumes... Super Delícia. |
Ingredientes(para 4 porções):
800 gramas de filé de salmão (em
4 postas de 200 gramas)
600 gramas de legumes cozidos (usamos:
cenoura, brócolis, batata, vagem )
4 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de azeite de oliva
4 colheres de cebolete fatiada
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de
preparo:
1)
Tempere o filé de salmão, com sal e pimenta.
2)
Grelhe o salmão e reserve.
3)
Refogue os legumes na manteiga e no azeite e reserve.
Montagem:
Em um prato,coloque o filé de salmão e ao lado os
legumes. Polvilhe a cebolete...E sirva!!!
E
então??? O que você achou???
Uma
refeição trivial, mas muito saborosa... para aquele sucesso na sua cozinha!
Escreve
para a gente e nos conta!!!
Um
forte abraço,
Chef
Fábio, e equipe da Academia de Cozinha.
