sexta-feira, 19 de setembro de 2014

Costela Suína com Molho Barbecue com Batatas Rústicas

Boa noite !!!

Chegou a sexta é você não sabe o que fazer???

Convide seus amigos e prepare um delicioso jantar, nada melhor que ter amigo por perto e boa comida.

Nos lhe daremos uma receita perfeita para ocasião, Costela Suína com Molho Barbecue com Batatas Rústicas, agora e só pedir para os amigos não esquecerem da cerveja é aproveitar.

Vamos lá, apreender?


Costela Suína com Molho Barbecue com Batatas Rústicas...
Charme e Requinte!!! Além de delicioso...
Ingredientes:


Costela de porco _________________ 02 kg
Óleo ___________________________ 02 colheres de sopa
Cebola (picada) __________________ ½ xícara
Açúcar mascavo _________________ ½ xícara
Vinagre branco __________________ ½ xícara
Molho inglês ____________________ 02 colheres de sopa
Catchup _______________________ 02 colheres de sopa
Folha de louro __________________ 02 unidades
Chilli em pó ____________________ 01 colheres de sopa
Água _________________________ ½ xícara
Sal ___________________________ quantidade necessária

Pimenta do reino _______________ quantidade necessária

Modo de Preparo:
  • 1)     Arrume a costela em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 150° por 40 minutos.
  • 2)     Em uma panela, refogue a cebola no óleo, acrescente o açúcar mascavo e o vinagre e deixe-o dissolver.
  • 3)     Acrescente o molho inglês, o catchup, o louro, o chilli em pó e a água, cozinhe até o molho engrossar.
  • 4)     Tempere com sal e pimenta-do-reino, coe e reserve.

Montagem:
Coloque a costela em um refratário, regue com o molho e decore e sirva! Acompanhe com batatas...

Hum... E então??? Show, não?!

E então? O que você achou?
Escreve para a gente e nos conta!!!


Um baita abraço,

Academia de Cozinha.