domingo, 3 de novembro de 2013

Domingo com Energia: Salada com Rúculas à Moda do Chef...

Olá, tudo bem?

Para esse domingo super leve, a Academia de Cozinha, te traz  uma receita muito leve: Salada com Rúculas à Moda do Chef...Colorida, cheia de texturas e deliciosa!!! Vai fazer parte, do almoço, da Academia de Cozinha.

Simples, fácil e linda! Para fazer para o almoço de Domingo!!! (ok, pode ser na segunda, terça, quarta, quinta... é ótima sempre!!!)

Vamos lá???

Salada com Rúculas à Moda do Chef...


Ingredientes:
1 molho de rúculas
50 gramas de nozes
200 gramas de ricota em farelos grandes
50 gramas de ameixas secas (cortadas e sem caroço)
Azeite de oliva, Sal e Pimenta do Reino à gosto...

Modo de Preparo:

1)      Higienize as folhas e reserve.
2)      Corte as ameixas, quebre um pouco as nozes e esfarele o queijo ricota.Reserve.

Montagem:

Em uma travessa, arrume as folhas de rúcula e polvilhe os demais ingredientes. Após, corrija o sal e pimenta. Regue com bastante azeite de oliva!

Hum... É uma delicia!


E então? O que você achou?Super Domingo e Escreve para a gente!

Equipe da Academia de Cozinha.