sexta-feira, 21 de agosto de 2015

Mix de folhas com vinagrete de manga e pera

Boa tarde!!!

Nossa sugestão de hoje e uma deliciosa salada "Mix de folhas com vinagrete de manga e pera assada"

Não deixe de conferir.



Ingredientes

Alface crespa _______________________ 02 folhas
Alface lisa _________________________ 02 folhas
Alface roxa ________________________ 02 folhas
Agrião ____________________________ 01 xícara
Rúcula ____________________________ 05 unidade
Vinagrete de molho de manga __________ 03 colheres de sopa
Pera assada _________________________ 06 fatias

Modo de preparo

- Em uma tigela rasgue as folhas e reserve.

- As peras devem ser assadas com azeite e ervas, assim que pronto reserve.

Montagem

- Em um prato de serviço, coloque as folhas.
- Regue com o vinagrete de manga
- Espalhe sobre a salada as fatias de pera assada.

Ingredientes para o Vinagrete de molho de manga

Vinagre, azeite, manga, cebolinha verde, sal, pimenta.

Modo de preparo

- Misture o vinagre com o azeite, bata até ficar cremoso.
- Acrescente  os demais ingredientes.
- Leve a geladeira até a hora de servir.

Não deixe de fazer.

Um ótimo final de semana.
Equipe Academia de Cozinha.