terça-feira, 3 de fevereiro de 2015

Bom dia!!!


Por que para entrar em uma cozinha e preciso gostar muito do que faz.



É muito fácil humilhar e criticar um cozinheiro...

Mas ninguém conhece o sacrifício que está implícito nesta profissão. Por trás de um cozinheiro há uma juventude perdida na vontade de realizar um sonho.
Perdemos amigos (os verdadeiros permanecem), momentos em família, matrimônios, nascimentos, datas importantes, a saúde e até em ocasiões a vida, devido a pressões que a mesma profissão nos demanda.
Deixamos a alma todos os dias na cozinha para sempre nos superarmos e assim oferecer o melhor de nós, para nós mesmos e para os nossos clientes.
Porém existem pessoas que não enxergam isso.
Por isso quando você encontrar um cozinheiro bata palmas para ele!!!
Porque para ele estar ale, o sacrifício é, foi e sempre será muito maior do que você pensa!!!



Um ótimo dia a todos.
Equipe Academia de Cozinha.