Sexta-feira Feliz: Molhos aos 4 Queijos & Presentes da Academia de Cozinha

Olá, tudo bem?

Para essa super sexta-feira, a Academia de Cozinha, te traz, uma receita, perfeita para quando você estiver com toda a família em casa ou um grande grupo. Leia toda a postagem... Tem novidades, por aí, hein?!!!

Para hoje, o Chef Fábio Lima, separou uma deliciosa receita de “Molho aos 4 Queijos”, para combinar com um delicioso nhoque, massas ou o que você preferir.

O Chef Fábio Lima, está com todas as nossas equipes rodando o Brasil, muitas, muitas e muitas novidades, estão chegando aqui...

Vamos lá?

Molho Quatro Queijos

Aqui... um "baconzinho" frito, completa o sabor...

Ingredientes(para 10 porções):

500 gramas de queijo gorgonzola

250 gramas de queijo mussarela

250 gramas de queijo provolone

250 de queijo parmesão

2 litros de leite integral

1 litro de creme de leite fresco

Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

1)      Leve ao fogo, os queijos com o leite e o creme de leite deixe cozinhar em fogo baixo até que os queijos estejam derretidos completamente.

2)      Em certo momento , você terá a impressão de que a mistura talhou,  mas fique tranqüilo que esta tudo certo devido ao fungo do gorgonzola realmente terá esta aparência.

3)      Quando estiver derretido, bata no liquidificador.

4)       Leve novamente ao fogo .

5)      Acerte o sal e a pimenta.

Hum...é uma verdadeira delícia!  Se você, for utilizar, com massas, salpique um pouco de queijo parmesão ralado, fica ainda mais gostoso...

E então?O que você achou?

Escreve para a gente e nos conta!

Ah... semana que vem, tem muitos novidades, prêmios e receitas por aqui, viu?

Todos os comentários, dessa semana, dia 1° de julho, até aqueles que chegarem na quarta-feira, dia 10 de julho, entrarão em um sorteio surpresa, com a nova Parceira da Academia de Cozinha (aguardem as novidades)...



Presente da Academia de Cozinha chegando...



Fique ligado!!!

Um forte abraço,

Chef Fábio & Equipe da Academia de Cozinha