A
minha Páscoa...
Bem,
queridos leitores do meu blog, vocês sabem que sou natural de Recife e lá
comemoramos a Páscoa com um cardápio muito especial.
Bom,nesse
dia era comum ver reunidas na cozinhas minha vozinha Helena, minha mãe Geane e
minha tia Vera, cada uma estava responsável por uma etapa do cardápio. Em Pernambuco
é basicamente o é o mesmo em todas as casas.
Então:
Feijão de coco, arroz branco, bredo de coco (um tipo de folha), quibebe (purê
de abóbora).
Seguia...
E
peixe ao molho de coco, lá em casa o preferido da minha família, era uma
espécie, que conhecemos, por nome de
cioba um peixe cortado em posta de pele avermelhada e de carne branca muito
suculenta e saborosa!!!!
E
as crianças, ansiosas pelos ovos de chocolate, uma muvuca, todos falando ao
mesmo tempo, uma tremenda “poluição” sonora... Eu,meus irmãos e minha irmãs,
com nossa prima correndo de um lado para o outro, e meu pai, seu Waldir tomando
um vinho doce que com certeza deveria lhe dar uma baita dor de cabeça no dia
seguinte.
E
eu não conseguia entender, como no meio de tanta bagunça e barulho meu tio
Abrão
conseguia
dormi sentado no sofá!!! (até hoje, me pergunto isso...)
Bons
queridos amigos, como eu amo todas essas comidas de Páscoa.
Será
porque tem haver com a festa em família e a mensagem da crucificação de Jesus?
Ou
é simplesmente pelos temperos e especiarias com notas de leite de coco e frutos
do mar?
Seja
qual for à resposta o que importa mesmo é ter essas memórias gostosas para
compartilhar com vocês.
Um
beijo no coração de todos e uma feliz Páscoa com a benção de DEUS sobre a vida
de todos nós.
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| Feliz Páscoa... |
Fábio
Lima.
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