Quarta-feira Muito Feliz: Cupcakes com Fibras...

Olá, tudo bem?

Para essa quarta-feira, a Academia de Cozinha, te traz uma receita bastante saudável, escolhida pelo Chef Fábio Lima, hoje temos: Cupcakes com Fibras, o delicioso bolinho, também pode ser muito nutritivo..

É uma receita simples, perfeita para acompanhar seu café da manhã ou o lanche da tarde! É uma receita com “trocas” super interessantes, como a inclusão das fibras e do açúcar mascavo.

E então? Vamos lá???

                                                             Cupcakes com Fibras

Hum... Impossível resistir...

Ingredientes:
140 gramas de manteiga amolecida
¾ xícara de açúcar mascavo
3 ovos
½  colher de chá de extrato de baunilha
200 gramas de farinha de trigo
¼  colher de chá de sal
2 colheres de chá de fermento em pó
2 xícaras de granola e 1 xícara de aveia

O necessário de: aveia grossa para salpicar (opcional)

 Modo de Preparo:

1)      Pré-aqueça, o forno à 170°C.

2)      Bata a manteiga e o açúcar por aproximadamente 2 minutos, até virar um creme branco e uniforme.

3)      Acrescente os ovos, um de cada vez, até incorporar completamente.  Some o extrato de  baunilha.

4)      Acrescente o fermento e a farinha, após bata até a massa ficar uniforme e a farinha desaparecer por completo.

5)      Coloque a massa nas forminhas de papel, enchendo 2/3 da capacidade. Polvilhe aveia em flocos e leve ao forno para assar por cerca de 20 a 25 minutos.

E então? O que você achou???

Após essa delícia, estar assada é só fazer aquele delicioso café ou chá, para completar o seu dia!

É muito bom mesmo!!!

E não esqueça, ainda dá tempo de você garantir o seu livro, Jantar a Dois, do Chef Fábio Lima, até o dia dos Namorados... Corre, que ainda dá tempo!

Receitas pensadas para você amar cozinhando...

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Um forte abraço,

Equipe da Academia de Cozinha.