Quarta-feira Leve: Hambúrguer de Batata...

Olá, tudo bem?

Para essa quarta-feira, a Academia de Cozinha, te traz, uma super receita do Chef Fábio Lima, que é um delicioso acompanhamento ou uma deliciosa refeição vegetariana!

É para todos os gostos!!! Vamos com um super Hambúrguer de Batata! Sim!!! Você pode moldar o tamanho de acordo, como você for servir. É muito gostoso!!! É uma opção bem diferente da Batata Rosti (que você aprendeu aqui...)

Vamos lá???

Hambúrguer de Batata

(aqui em uma suuuuper versão) 

Que delícia...

Ingredientes (para 4 unidades pequenas ou 2 unidades grandes)

2 xicaras de chá de purê de batatas

2 colheres de sopa de cebola bem picadinha

2 colheres de sopa de alho picado

2 colheres de sopa de manteiga

10 colheres de sopa de queijo parmesão

Sal e pimenta do reino à gosto

Modo de Preparo:

1)      Em uma panela, refogue o alho e a cebola, na manteiga.

2)      Quando estiverem dourados, acrescente os demais ingredientes.

3)      Misture muito bem, todos os ingredientes.

4)      Verifique sal e pimenta do reino.

5)      Molde os hambúrgueres. Você pode utilizar um aro, ou faça uma “bola” e achate-os.

6)      Grelhe em uma frigideira antiaderente.

Sirva...

Aqui você está vendo a opção, deste hambúrguer como acompanhamento, neste delicioso prato principal: Filé Mignon com Molho de Trio de Cogumelos & Hamburguer de Batata, que você vai conferir ainda essa semana, no blog da Academia de Cozinha...

Essa maravilha, vai aparecer por aqui, ainda nessa semana...

E então? O que você achou???

Escreve para a gente e nos conta!!!Muito obrigado, por todos os comentários, sugestões, emails e participações! Vocês fazem muita diferença!

Um forte abraço e “fique” com a gente!!!

Chef Fábio Lima & Equipe da Academia de Cozinha...