Costela Suína com Molho Barbecue com Batatas Rústicas

Boa noite !!!

Chegou a sexta é você não sabe o que fazer???

Convide seus amigos e prepare um delicioso jantar, nada melhor que ter amigo por perto e boa comida.

Nos lhe daremos uma receita perfeita para ocasião, Costela Suína com Molho Barbecue com Batatas Rústicas, agora e só pedir para os amigos não esquecerem da cerveja é aproveitar.

Vamos lá, apreender?

Costela Suína com Molho Barbecue com Batatas Rústicas...

Charme e Requinte!!! Além de delicioso...

Ingredientes:

Costela de porco _________________ 02 kg

Óleo ___________________________ 02 colheres de sopa

Cebola (picada) __________________ ½ xícara

Açúcar mascavo _________________ ½ xícara

Vinagre branco __________________ ½ xícara

Molho inglês ____________________ 02 colheres de sopa

Catchup _______________________ 02 colheres de sopa

Folha de louro __________________ 02 unidades

Chilli em pó ____________________ 01 colheres de sopa

Água _________________________ ½ xícara

Sal ___________________________ quantidade necessária

Pimenta do reino _______________ quantidade necessária

Modo de Preparo:

• 1)     Arrume a costela em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 150° por 40 minutos.
• 2)     Em uma panela, refogue a cebola no óleo, acrescente o açúcar mascavo e o vinagre e deixe-o dissolver.
• 3)     Acrescente o molho inglês, o catchup, o louro, o chilli em pó e a água, cozinhe até o molho engrossar.
• 4)     Tempere com sal e pimenta-do-reino, coe e reserve.

Montagem:

Coloque a costela em um refratário, regue com o molho e decore e sirva! Acompanhe com batatas...

Hum... E então??? Show, não?!

E então? O que você achou?

Escreve para a gente e nos conta!!!

Um baita abraço,

Academia de Cozinha.