Segunda-feira com Vinho: Filé Mignon Crocante com Manteiga de Gorgonzola e Legumes Caramelizados...

Olá, tudo bem?

Para essa segunda-feira linda, a Academia de Cozinha, te convida, para rever, esse “Clássico da Academia de Cozinha” e grande sucesso do Chef Fábio Lima: “Filé Mignon Crocante com Manteiga de Gorgonzola e Legumes Caramelizados”.

Essa grande receita, foi escolhida pelo Clube do Vinho: “Vinitude”, para este mês de julho, para harmonizar com o vinho D’adivas Tempranillo Premiun 2011, da Vinícola Lídio Carraro.

Viu só??? Imaginem essa dupla, na sua mesa...

Vamos lá???

“Filé Mignon Crocante com Manteiga de Gorgonzola e Legumes Caramelizados”

Confere a receita aqui!

Hum.... É uma mistura maravilhosa: Cores, Texturas, Aromas & Muito Sabor!

A receita, completa e com todos os detalhes, você encontra aqui...

Aqui, a visão completa do paraíso... Os detalhes do prato, fazem toda a diferença, refepare nos raminhos de alecrim, na cebolinha verde fatiada, sobre o filé... Esses detalhes e cuidados, são a marca  do Chef Fábio Lima.

E confere o “print” do Clube do Vinho: Vinitude, também com a receita, vinhos e diversas sugestões, que você vai adorar... Confere o site do Vinitude, AQUI.


Chef Fábio Lima, em mais uma versão. Equipe da Academia de Cozinha à milhão...

E então???

O que você achou? Começamos a segunda-feira, com tudo, hein???

Escreve para a gente e nos conta o que você achou!

Um forte abraço e excelente semana!

Chef Fábio & Equipe da Academia de Cozinha.