Bruschetta com geleia de cebola e gorgonzola

Bom dia chegou, a sexta - feira!

Hoje é dia de juntar os amigos e torcer pelo nosso Brasil.

Pensando nisso nossa receita de hoje é prática, fácil é como sempre deliciosa.

Não deixe de conferir.

Ingredientes:

Cebola roxa _____________________ 2 unidades

Vinho tinto ______________________ 1/2 taça

Açúcar _________________________ 1 xícara

Sal ____________________________ 1 pitada

Pão Baguete _____________________ 1 unidade

Queijo Gorgonzola ________________ 300 gramas 

Modo de preparo:

- Corte finas fatias de pão tipo baguete, reserve

- Corte a cebola em anéis.

- Em uma panela pequena, coloque as cebolas, um toque de sal e duas colheres de água, deixe em fogo baixo até murcharem.

- Junte o açúcar e o vinho, misture bem, cozinhe até o ponto de geleia.

Montagem:

Em uma travessa, disponha as finas fatias de baquete, coloque a geleia de cebola e "polvilhe" o queijo gorgonzola. Leve ao forno, por 15 minutos (ou até o queijo derreter).

Fácil né???

Ótima opção para o dia de hoje.

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Um bom dia a todos.

Academia de Cozinha.