Olá, tudo bem?
Para essa quinta-feira, a Academia de Cozinha, te traz uma receita de ouro, separada pelo Chef Fábio Lima, vamos com o maravilhoso: Filé Mignon com Molho de Cogumelos e Hambúrguer de Batata.
É uma receita com sucesso garantido! É muito gostosa e a mistura desses sabores e texturas, é impressionante.
Vamos lá???
Filé Mignon com Molho de Cogumelos e Hambúrguer de Batata
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| Hum... é muito lindo!!! A apresentação dos pratos é tudo... |
Ingredientes (para 2 unidades):
400 gramas de filé mignon
2 unidades de hambúrguer de batata (que você aprendeu aqui)
300 gramas de molho de cogumelos (que você aprendeu aqui)
1 colher de sopa de manteiga
Sal e Pimenta do Reino a gosto
Modo de Preparo:
1) Corte o filé em 2 medalhões, com aproximadamente 200 gramas cada.
2) Tempere-os com sal e pimenta do reino, grelhe em uma frigideira e reserve.
3) Grelhe o hambúrguer de batata e leve-o ao forno, por 10 minutos à 180°C, junto ao filé mignon grelhado.
4) Aqueça o molho de cogumelos.
Montagem:
1) Coloque o hambúrguer de batata no centro do prato.
2) Sobre o hambúrguer, coloque um medalhão de filé mignon.
3) Regue com o molho de cogumelos .
Você pode decorar com raminhos de alecrim, fica uma verdadeira delícia! Essa imagem, é beeem de pertinho...
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| Folhas de Salsinha, finalizam a decoração... |
E olha essa imagem aqui... Vale ou não, por muitas palavras???
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| Super sucesso do Chef Fábio Lima... |
E então??? O que você achou?
Escreve para a gente e nos conta! Você, é quem "manda", no blog da Academia de Cozinha!
Um forte abraço,
Equipe da Academia de Cozinha
Ficou com óptimo aspecto!
ResponderExcluirUm abraço
Olá, Ana.
ExcluirTudo bem?
E então? Incrivel, né?
É muiiiiito gostoso.
Super abraço,
Fábio.
Que , Deus me de a força , que mais preciso.
ResponderExcluirQue , Deus esteja sempre comigo para guiar
os meus passos na longa e muitas vezes tão curta
caminhada da minha vida.
Que , Deus esteja contigo também iluminando
sua caminhada sempre com alegria de viver
sempre em paz e no amor.
Que , possa levar somente mensagem de esperança.
Que ,Deus de me a sabedoria para mudar as coisas que eu posso mudar,
paciência para aceitar as coisas ,
que eu não posso mudar e discernimento para saber a diferença,
Que , Deus seja sua fonte de água mais
pura.
Que ,Deus abençoe sua semana e a minha também.
Um beijo com meu eterno carinho,,Evanir.
Olá, Querida Evanir!
ExcluirAmém!
Que Deus nos abençoe!
Abraços, Fábio.