Quarta-feira Leve: Salmão Grelhado com Legumes...

Olá, tudo bem?

Para essa quarta-feira, a Academia de Cozinha, te traz uma dica leve, saborosa e nutritiva... 

Sem nenhum mistério, que tal: Salmão Grelhado com Legumes... Para repor e manter a energia, é uma refeição extremamente saudável, colorida e fácil de você preparar!!!

Essa é a nossa "sugestão leve", neste prato preparado pelo Chef Fábio Lima... Ah, e mais uns ajustes e você vai conferir aqui no blog e nas nossas redes sociais, uma novidade...

Vamos lá???

Hummm, Salmão Grelhado com Legumes... Super Delícia.

Ingredientes(para 4 porções):

800 gramas de filé de salmão (em 4 postas de 200 gramas)

600 gramas de legumes cozidos (usamos: cenoura, brócolis, batata, vagem )

4 colheres de sopa de manteiga

4 colheres de sopa de azeite de oliva

4 colheres de cebolete fatiada

Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

1)      Tempere o filé de salmão, com sal e pimenta.

2)       Grelhe o salmão e reserve.

3)      Refogue os legumes na manteiga e no azeite e reserve.

Montagem:

Em um prato,coloque o filé de salmão e ao lado os legumes. Polvilhe a cebolete...E sirva!!!

 

E então??? O que você achou???

Uma refeição trivial, mas muito saborosa... para aquele sucesso na sua cozinha!

Escreve para a gente e nos conta!!!

Um forte abraço,

Chef Fábio, e equipe da Academia de Cozinha.