Combinação Perfeita: Maracujá, Chocolate Branco e Framboesa...

Olá, tudo bem?

E como está sendo o seu final de semana?

Completando a trilogia de doces dos últimos dias, para este domingo, a Academia de Cozinha te traz: Creme de Maracujá com Chocolate Branco e Coulis de Framboesa.

É uma sobremesa igualmente deliciosa, super simples de você fazer na sua casa, e acredite fica maravilhosa, a textura do creme e o sabor da framboesa, hummm... Sucesso na certa!

Anota os ingredientes e vamos lá:

Creme de Maracujá com Chocolate Branco e Coulis de Framboesa.

Corre para a sua cozinha, e prepara essa delícia!

Ingredientes para o Creme:

200 gramas de chocolate branco derretido

3 colheres de sopa de suco concentrado de maracujá

1 xícara de chá de creme de leite fresco

Ingredientes para a Coulis de Framboesa:

1 xícara de chá de framboesa (polpa congelada ou fresca)

2 colheres de sopa de açúcar

½ colher de sopa de suco de limão:

Modo de preparo do Creme:

1)      Misture o chocolate branco derretido, com o suco de maracujá em temperatura ambiente.

2)      Bata o creme de leite na batedeira até ficar cremoso e incorpore-o à mistura de maracujá.

3)      Leve o creme à geladeira até ficar consistente.

Modo de preparo da Coulis:

1)      Leve tudo ao fogo e deixe ferver por alguns minutos.

2)      Em seguida, bata no liquidificador e deixe na geladeira até a hora de servir.

Montagem:

Faça bolas parecidas com as de sorvete com o creme de maracujá e coloque 2 no centro do prato. Regue com o coulis de framboesa e sirva!

Vista de cima...

 

Você pode decorar com um ramo de canela em pau. Fica lindo e muito gostoso.

E o que você achou dessa sobremesa?

Vista lateral... (não é tortura não!!!)

 

Maravilhosa, certo? Faz ai na sua casa e depois conta para a gente o que você achou! Assim você já começa a sua semana muito bem.

Obrigado por todos os comentários e emails que estamos recebendo, quanto mais comentários, mais chance de você ganhar o presente que separamos para você!

Um forte abraço,

Academia de Cozinha.