terça-feira, 9 de junho de 2015

Morre o Chef franês Roger Vergé, um dos criadores da "nouvelle cuisine"


"Na década de 1970, deu leveza à cozinha do país ao valorizar os ingredientes frescos (e seu sabor puro) e ao dar novo tratamento à apresentação dos pratos, com acabamento artístico, simples e delicado."

http://www1.folha.uol.com.br/comida/2015/06/1639325-morre-o-estrelado-chef-frances-roger-verge.shtml